在朗格山丘，通过一场优雅的精致餐饮体验，开启一场味觉之旅。

为颂扬意大利丰富的生物多样性，我们的菜单精选了既温馨亲切的小份分享菜，也包含分量更足的招牌菜。我们提供的每一道菜，都源自厨房团队紧密而富有创意的协作——让每一道菜都真实地反映出我们的旅行经历、故土情怀以及文化根源。

在宁静的朗格山丘中，尽享一场融合当代美食与优雅氛围的晚宴。 餐厅沐浴在温暖的琥珀色光芒中，宏伟的修道院式拱门与风化过的赤陶地板相得益彰，营造出一种令人倍感舒适的亲密氛围。服务既专业优雅，又充满温暖与轻松。在这里，宾客是体验的核心，我们以诚挚之心为您服务。

受利古里亚与皮埃蒙特交汇处丰富风味的影响，行政总厨乔治·塞尔韦托（Giorgio Servetto）在烹饪中始终怀着对土地与传统遗产的深切敬意。他的职业生涯历程丰富多彩：曾与传奇人物恩里科·巴托利尼（Enrico Bartolini）共同精进现代烹饪技艺，随后在安多拉（Andora）的维尼亚马雷（Vignamare）餐厅开创了可持续高端餐饮的新篇章。 如今，他的执着追求为他赢得了业界最高荣誉：两颗米其林星和一颗米其林绿色星。在他的巧手下，传统食谱融入了现代元素，将当地时令食材转化为盘中的故事。

自2022年起，亚历山德罗·迪·贾科莫便与乔治奥·塞尔维托并肩合作，他拥有十余年的高端烹饪造诣——其中包括在享有盛誉的L'Albereta Relais & Châteaux餐厅的历练期。他的烹饪哲学体现了对原材料及土地特质的深刻敬意。 他将扎实的技术造诣与创意直觉相融合，打造出既地道又充满现代感的美食体验。