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Borgo Monchiero By Atmosphere
WILLOW
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WILLOW
Restaurante abierto todo el día: 12:00 - 21:30

Te espera una idílica experiencia gastronómica en plena naturaleza en nuestra terraza al aire libre de Borgo Monchiero Heritage.

Dicen que los cuentos de hadas solo existen en los libros, pero cenar en WILLOW nos cuenta una historia diferente. Adéntrate en un entorno de ensueño donde tu visión de una experiencia gastronómica al aire libre en Italia cobra vida bajo el suave sol de la tarde o bajo el cielo estrellado de Langhe. Aquí te embarcarás en un viaje culinario por Italia con un menú cuidadosamente seleccionado, degustando lo mejor de los diversos sabores del país sin salir nunca del corazón de esta mágica finca.

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Borgo Monchiero By Atmosphere

Cocina

El menú rinde homenaje a los auténticos sabores del Piamonte, honrando las tradiciones culinarias de las Langhe. Desde embutidos caseros y quesos regionales cuidadosamente seleccionados hasta pasta artesanal y recetas tradicionales, cada plato refleja el rico patrimonio gastronómico de la región. Los ingredientes de temporada y una preparación esmerada llevan a la mesa la calidez y el carácter de la cocina tradicional italiana.

  • Entrantes tradicionales de vitello tonnato y anchoas frescas
  • Especialidades regionales inspiradas en la temporada y en el patrimonio culinario de las Langhe
  • Agnolotti del Plin y Tajarin hechos a mano con una sabrosa salsa ragú de productos de la granja
Borgo Monchiero By Atmosphere

Ambiente

Desde un relajado tentempié al mediodía hasta una cena al aire libre con brisa, WILLOW se adapta al ambiente de la campiña italiana. Es un lugar elegante a la par que informal, que te permite acomodarte en una silla de la terraza y perder la noción del tiempo mientras contemplas cómo el paisaje panorámico se va sumiendo en el crepúsculo. A medida que los contornos de las colinas circundantes, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se difuminan en el crepúsculo, cenar aquí deja un recuerdo imborrable de las Langhe mucho después de que se haya retirado la última copa.

  • Terraza de pizarra desgastada por el tiempo entre elegantes sauces
  • Sombrillas de lona que dan sombra, zona de descanso al aire libre con un ambiente relajado
  • Restaurante al aire libre con vistas a los viñedos de Langhe

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